Vostro figlio da 5 mesi a 1 anno

Sembra nato ieri il tuo bambino, ma sono già trascorsi cinque mesi. Avrai notato che è cambiato molto nel frattempo:ad esempio, ora dorme meno, sta seduto, afferra gli oggetti, incomincia a vocalizzare … In altri termini è cresciuto.

E’ giunto allora il momento di arricchire la sua alimentazione per rispondere al meglio alle sue necessità. Il tuo latte resta sempre il suo alimento base; ma se non puoi più allattarlo puoi scegliere un latte artificiale adatto fra i prodotti Novalac 2. Essi rappresentano l’alimento alternativo ideale in questa fase iniziale di rapido accrescimento.

Tra i 5 mesi e 1 anno il tuo bambino è pronto per scoprire nuovi gusti e nuovi sapori. Entra nella fase delicata dello svezzamento. Da un’ alimentazione esclusivamente a base di latte, egli passa ad una più diversificata con l’ introduzione dei primi cibi solidi.  In altri termini, la sua alimentazione si avvia ad essere simile alla tua; ma non avere fretta.

Il suo sistema digestivo non è ancora sufficientemente maturo per digerire alimenti complessi. Il percorso dev’ essere  progressivo e  rispettare alcune tappe essenziali.
Fino a qualche anno fa, si consigliava uno svezzamento precoce. Oggi, invece, la maggioranza dei Pediatri è concorde nell’affermare che il passaggio non deve avvenire prima dei 4-6 mesi di vita. Il contatto prematuro con certi alimenti può favorire la comparsa di allergie

Ecco alcune semplici regole per permettere a questo passaggio di avvenire nel modo migliore:

• Introdurre un nuovo alimento in piccole quantità alla volta: il tuo bambino ha bisogno di tempo per scoprire e apprezzare i nuovi sapori.
• Se hai l’impressione che al tuo bambino non piacciano alcuni alimenti, non insistere e non forzarlo, proponigli lo stesso alimento ad un altro pasto.
• Non dimenticare che i pasti devono restare un momento privilegiato tra te e il tuo bambino, non spazientirti, non alzare la voce, sii dolce e persuasiva, parla al tuo bambino, non distrarlo con la musica o peggio con la tv. Lui ti vede, ti sente e ti interpreta.

Devi sapere che ... gli alimenti si suddividono in 5 categorie:

Frutta	Verdure	Latticini	Uova	Carne e pesce

Se l’alimentazione del tuo bambino è equilibrata, egli consumerà ogni giorno almeno un alimento di ciascuna di queste categorie.

Le tappe dello svezzamento

A partire da 5 mesi

Come preparare una pappa in brodo di verdure
Per preparare il brodo di verdura per il tuo bambino procurati 400-450 grammi di verdure fresche (zucchine, spinaci o bietole, fagiolini, 1 carota, 1 patata). Dopo averle lavate e tagliate, falle bollire a lungo in 1 litro di acqua ripristinandone il livello se occorre. Abbi cura di escludere le verdure dal gusto forte come l’ aglio e la cipolla.
A cottura ultimata, separa il brodo e le verdure e conservali entrambi in frigorifero. Prepara il brodo di verdura ogni 2 giorni. Non aggiungere sale: il bambino non ne ha bisogno e noi tendiamo a consumarne troppo.

Come preparare la pappa:

• prendere 200 grammi di brodo di verdura
• aggiungervi:
  2 cucchiai di crema di riso
  1 cucchiaino della verdura bollita, passata al setaccio
  mezzo vasetto di carne liofilizzata o omogeneizzato (coniglio, tacchino, pollo,manzo…)
  1 cucchiaino di olio di oliva extravergine
  1 cucchiaino di parmigiano reggiano

Frutta
Come per le verdure, introduci la frutta progressivamente nell’alimentazione del tuo bambino: incomincia con 1 cucchiaino (direttamente in bocca) alla fine della prima pappa. Come prima frutta scegli la mela e ricordati di grattugiarla. Prosegui poi con pere, banane, albicocche e così via. Non aggiungere zucchero.

A partire da 6 mesi

A partire dal 6° mese, puoi fare 2 poppate al seno o al biberon e 2 pappe (una a mezzogiorno e l’ altra alla sera) con 1 liofilizzato o omogeneizzato di carne, olio e doppia razione di parmigiano reggiano. La base delle pappe è la stessa del 5° mese. Al posto della crema puoi dare semolino di riso o cereali misti o pastina. Raddoppia la dose di frutta.

A partire da 7 mesi

A 7 mesi, puoi dare al tuo bambino 2 pasti di latte materno (mattino e pomeriggio) e 2 pappe (mezzogiorno e cena) integrate da omogeneizzato di carne, 2 cucchiaini di olio e parmigiano reggiano o formaggino cremoso e da frutta. Puoi alternare all’ omogeneizzato 25 grammi di prosciutto cotto o 40 grammi di pesce (trota, merluzzo, nasello, sogliola…) oppure con 40 grammi di carne di pollo o tacchino, coniglio, vitello cotta al vapore e frullata. Non aggiungere grassi.

A partire da 8 mesi

A 8 mesi puoi sostituire uno dei due pasti di latte (preferisci quello del pomeriggio) con uno yogurt o con latte vaccino pastorizzato parzialmente scremato con uno o due biscotti (o farina di biscotti) da sciogliersi nel biberon. Per gli altri pasti, prosegui come prima.

A partire da 10 mesi

Se il tuo bambino ha reagito bene al latte vaccino passa a 2 pasti con latte vaccino intero (circa ½ litro al giorno).
A metà mattina, fra i due pasti puoi introdurre uno spuntino a base di ½ yogurt o di frutta grattugiata. Puoi preparare la carne ai ferri o lessarla e triturarla molto finemente e darla con il cucchiaio.
La verdura passata la puoi condire con olio di oliva e somministrarla con il cucchiaio.

A partire da 11 mesi

Puoi alternare alla pappa con pastina una porzione di riso in bianco ben cotto o capelli d’ angelo, conditi con olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano.
Carne e pesce possono esseri cotti al vapore o ai ferri senza aggiunta di grassi né di sale.
Verso il primo anno di vita puoi provare con l’ uovo intero cotto alla coque: incomincia con mezzo uovo alla settimana (in aggiunta alla carne o al pesce naturalmente) e non andare oltre 1 uovo intero alla coque alla settimana. Puoi introdurre anche formaggi freschi come mozzarella, crescenza, ricotta, e anche prosciutto crudo  bresaola.
All’ età di 1 anno, se tutto è andato bene durante lo svezzamento, il tuo bambino è praticamente pronto ad alimentarsi liberamente. Sii prudente ad introdurre nella sua alimentazione cibi nuovi e dal gusto forte.

Procedi lentamente e lasciati guidare dal tuo Pediatra di fiducia. Non dimenticare di consultarlo per stabilire le giuste dosi di ogni alimento e l’ alimentazione più adatta al tuo bambino.

A cura di: Prof. Maurizio Vanelli Direttore della Scuola di Specializzazione in Pediatria Università degli Studi di Parma